한천수타마을의 밤짜장, 밤짬뽕

한천수타마을의 밤짜장, 밤짬뽕

공주의 특산물은 밤이다. 그래서 그런지 이집의 모든요리에 밤이 들어간다.

밤이 약간의 단맛으로 이상할것 같지만 의외로 조화롭다.

밤이 씹히는맛과 짬뽕국물의 조화, 짜장과의 조화, 탕수육등 모든요리와의 궁합이 잘맞는다.

또한 음식을 먹으면서 밤이 어디있나 골라먹는 재미도 같이 한다.

그래서 그런지 한천수타마을은 많은 사람들이 찾는 곳이 되었고 나도 외부에서 손님이 오면 한천수타마을를 소개하기도 한다.

홍길동이 살던 무성산자락에 자리한 한천수타마을의 알밤과 함께하는 중식요리 공주를 여행하는 사람들에게 추천합니다.