공주사회적경제네트워크6 두부만들기 손두부 만들어요 국내산 친환경콩으로 두부를 만들어요생콩을 물에 불려 불린물과 함께 갈아서 준비해주시고요 가마솥에 물이 끓으면. . . 간콩을 한바가지씩 가마솥에 넣어요 다 끓어서 거품이 올라오면 거름망으로 거품을 걷어내고 면포에 넣어 콩물만 빼주고 간수를 넣고 뚜껑을 덮어 뜸드리면 약5분정도 맛있는 순두부가 되고요 이렇게 성형틀에서 5분에서 10분정도 성형하면 맛난두부 한판이 나왔습니다. 이것이 다살림표 국내산 친환경콩으로 많든 손두부입니다. 2020. 8. 6. 콩나물국 맛있게 먹는 방법 콩나물국 맛있게 먹는 방법 먼저 소주 2병을 마시고 다음날 아침 콩나물국을 먹는다. 시원하다는 감탄사가 그냥 나온다. 어릴적 어른이 뜨거운걸 드시며 시원하다고 자주 말씀하셨다. 지금은 내가 시원하다라고 말한다. 2020. 8. 3. 공주사회적경제네트워크 워크숍 공주사회적경제 새로운 도약을 위한 워크숍이 어제 공주대학교 산학협력관 513호에서 있었습니다. 문제점들을 파악하고 내부진단을 하는과정과 내가 생각하는 공주사회적경제 발전상등을 생각해봤습니다. 다들 성찰하는 마음으로 발전된 공주사회적경제네트워크가 되길 기원합니다. 쌀은 다살림 생일쌀입니다. 참석하신 모든분께 드렸고, 다음워크숍에도 참여하는 모든이사님께 선물을 준비하겠습니다. >다음 워크숍은 9월1일 오후2시 공유카페에서 있습니다. 이사님들의 많은 참석 바랍니다. 2020. 8. 2. 공주힐링장소 "춤추는 꽃동네" 마을기업 춤추는 꽃농네 데이지 카페자연과 함께 족욕도 하고 꽃차도 마시고 힐링의 장소입니다. 꽃이피기 시작하면 눈이 호강합니다. 공주시 정안면 정안마곡사로 512-2 041-856-5929 2018. 3. 12. [공사넷] 마을기업 고마아토(주) 소개 [공사넷] 마을기업 고마아토(주) 소개 공사넷은 공주사회적경제네트워크의 줄임말입니다.고마아토는 공방들의 네트워크로 구성하여 법인을 만들고 2017년 마을기업으로 선정되었다. 공예선물코너로서 수공으로 만든 공주지역 관광상품 판매와 홍보물품도 대량생산하고 있는 기업이다.판매상품은 300가지가 넘는다.대표는 황인영 님체험상품도 제작하여 판매 상점은 공주한옥마을 체험코너와 원도심 대통교옆에 있다. 2018. 2. 7. [공사넷] 드림즈마을협동조합 소개 [공사넷] 드림즈마을협동조합 소개 공사넷은 공주사회적경제네트워크의 줄림말이다. 공사넷 참여기업을 소개한다.드림즈마을협동조합은 2017년도에 협동조합설립후 마을기업으로 시작한 기업이다. 목적은 살아져가는 공동체복원을 위하여 다목적문화공간 카페를 이용, 주부들의 가네수공업 수공예 제품들을 팔며, 유구지역에 조그만한 동아리 활동도 하고 있다. 영업시간은 오전11시부터 오후5시까지이다. 오후5시 이후는 주인과 이야기만 된다면 장소임대고 가능한 장소이고 앞으로 저녁시간에는 동아리 활동 시간으로 활용하려고 있으며, 작은도서관 역할도 계획중에 있다. 유구시장 입구에는 드림즈 마을식당도 운영중이다. 드림즈 마을식당에는 국수, 호박죽, 떡만두국등의 메뉴와 함께 인상좋은 아주머니와 아저씨가 여러분들을 기다리고 있다. 난 .. 2018. 2. 5. 이전 1 다음
