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  • 대추골사랑방 / 월하이야기

중앙분식4

공주맛집[중앙분식] 오랜만에 중앙분식에서 점심식사 사장님 부부가 반갑게 맞이해 주셔서 고맙고 이집에 메인은 떡볶이, 하지만 오늘은 나 혼자다. 간단하게 만두국과 오데으로 끝 먼저 물이나오고 테이블 한쪽에는 간장, 고추장, 식초, 수저가 준비되있습니다. 다음은 깍두기와 단무지가 차례로 준비되고요 오뎅이 첫번째로 나와요 주문즉시 끓여서 오뎅이 존득해요 국물은 이집만의 육수가 구수함을 증폭시켜요 마지막으로 만두국이 나왔습니다. 만두는 기성품이구요 맛은 기본에 충실한 맛입니다. 오뎅국물과 비교하면 오뎅국물 승입니다. 오랜만에 중앙분식에서 사장님 내외분도 만나고, 맛난 점심도 먹고 즐거운 하루였습니다. 2022. 3. 24.
다시찾은 중앙분식 다시찾은 중앙분식 2020. 8. 10.
[공주맛집] 중앙분식 칼국수 [공주맛집] 중앙분식 칼국수즉석 떡볶이 맛집으로 알려진 공주맛집 중앙분식집 오늘은 칼국수를 소개합니다.공주는 칼국수가 유명하다. 어떻게 유명해졌는지 모른다.내가 알고 있는 칼국수 사연 김영삼 정권 당시 청와대에서 경제가 어렵다고 하여 칼국수를 먹기 시작하고 이상하게 공주에서는 칼국집들이 많이 생겨나고 유명해지기 시작하였다. 또 하나 공주칼국수 공주출신이 외부에서 칼국집을 차려 유명해지기 시작한 사연 그것이 바로 공주얼큰이 칼국수이다. 다른 하나 시장에서 팔았던 칼국수 감자, 호박, 대파 등을 넣어 끓인 칼국수와 김치를 넣고 끓인 김치칼국수 등이 있다. 그중에 오늘의 칼국수는 분식집을 대표하는 메뉴 중 하나이다.어느 날 즉석 떡볶이 전문집에서 칼국수를 먹었습니다. 나의 입맛을 잡을만한 맛이었습니다.옛날를 .. 2018. 3. 7.
[공주맛집]중앙분식 "즉석떡볶이" 요즘 가족과 많은 시간들을 보내려고 합니다. 잘은 안되지만 노력한다고 해야되나.... 오늘은 운전면허 수시적성검사를 받으러 가는날... 겸사겸사 가족과 함께 외식겸 외출을 하였습니다. 그런데 식탐많은 은삼이 11시쯤이 되자 배고프다고 합니다. 점심시간인데 왜 밥을 안먹냐고 따졌습니다. 은삼이 말을 들어주지 않았습니다. 울기 시작합니다. 엄마 아빠가 원망스러웠나요 많이 화를 내더라고요 공주에 도착, 제민천이 흐르고 대통사터공원이 자리잡고 있는 중앙분식에서 "즉석떡볶이"와 오뎅, 쫄면을 먹기로 했습니다. 먼저 오뎅이 나오자 은삼이는 흡입하듯이 먹더라고요(원망스러웠던 눈빛은 어디론가 사라지고) 사진을 찍는데도 협조해주고. "즉석떡볶이"의 숨어있는 맛은 아주머니의 따스한 마음입니다. 그래서 여기엔 학생들의 단골.. 2012. 2. 27.