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맛집이야기

[공주맛집] 산성시장 먹거리 투어 개미식당의 "옛날손칼국수"

by 고마리이장 2011. 5. 12.

공주맛집 산성시장 먹거리 투어 개미식당의 옛날손칼국수을 소개합니다. 믿기 어렵지만 제가 어릴적 제 어머니가 해주시던 손칼국수 맛이었습니다.
구수하면서 담백한 맛. 칼국수가 입안에 들어와 느끼는 재료는 몇가지 안되지만 깊이있는 맛이었습니다.

보시다시피 재료는 몇가지 안들어갑니다. 우선 손으로 밀은 손칼국수, 감자, 양파, 파, 다진마늘, 호박 등 이게 눈에 보이는 모든 재료였습니다. 정말 순박한 칼국수 입니다.
 
물론 가게안은 비좁아 테이블이 몇개 되지 않아서 한두명씩 오는 손님들은 합석을 하기도 하였습니다. 흔이 볼 수 없는 광경이죠. 산성시장 먹거리 투어를 하면서 공통점을 볼수 있었습니다. 식당들이 다들 비좁았으며, 여러사람들과 자연스럽게 합석을 한다는거였습니다. 조금이나마 시골시장만의 아름다움을 느낄수 있어 좋았습니다.

옛날 순박한 칼국수를 맛보고 싶으신 분들은 아래의 사진에 전화번호도 있으니 한번 찾아가 드셔 보세요.











가격도 저렴하죠. 다음에는 개미식당의 모든 차림표를 먹어보고 올리겠습니다.
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충청남도 공주시 웅진동 | 개미식당
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