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  • 대추골사랑방 / 월하이야기

맛집이야기124

다살림 로컬푸드의 맛(고추부각) [다살림로컬푸드의맛] 다살림에서 부각용 고추를 사다 튀겨봤습니다. 기름을 달구고 부각용고추를 넣고 3초에서 5초정도에 빼면 적당히 튀겨집니다. 다음 소금간을 하고, 적당량의 설탕과 올리고당을 넣고 잘버무리고 마지막에 통깨를 뿌렸습니다. 처음해보는 요리였는데 비교적 비주얼도 좋고 맛도 성공적이었습니다. 이번 주말 밥상에 고추부각과 함께 하시면 어떨까요? ​​​ 2019. 2. 1.
어사또 어죽맛집 어사또 어죽맛집 어죽맛은 순한맛 또는 부드러운맛이다. 항상 강한맛과 매운맛으로만 생각했는데, 어사또만의 차별화된맛을 찻은듯하다. 매운맛을 원하면 주문시 맵게 해달라고하면 된다. 나의 추천은 기본베이스 맛을 보고 청양고추다진것을 추가해서 먹는것으로 추천한다. 새싹삼 한뿌리, 공주로컬알밤, 새알시미, 표고버섯, 국수이외에 여러가지 재료들이 들어가지만 이중에 새싹삼 한뿌리의 향이 어죽에 배어 나온맛이 일품이며, 버섯과 새알시미의 식감이 잘어울리는 맛이었다. 미꾸라지 도리뱅뱅도 순한맛이며, 마늘, 청양고추, 깻잎과 곁들여 먹는것이 일품이고 개인적으로 내 취향에 딱 맛는 맛이었다. 페이스북 인연으로 찾아던 어사또 가족이 함께 운영하는 모습이 좋았고, 담에는 매운탕 시식하러 갑니다. 식당 위치는 신관동 코아루 아파.. 2019. 1. 30.
우리집 요리 김치볶음밥 김치를 잘게썰어 기름에 달달볶다가 굴소스와 조림간장을 간에 맟추어 넣고 찬밥과 볶아서 그릇에 담고 마지막으로 계란후라이 하나를 올리면 끝 ​​​ 2019. 1. 8.
공주다살림로컬푸드직매장 점심시간 [공주다살림로컬푸드직매장 점심시간] 오늘의 다살림 점심식사,김정순 조합원의 아욱을 이용한 아욱국, 정현주팀장의 어머니의 김치와 김미숙님의 김치 엔 식사준비(요리포함)를 하고 김종미님의 고등어 협찬으로 고등어조림을 하고, 어제 담은 총각김치와 쌀은 김보영 후원회장님의 후원으로 오늘의 점심밥상이 이루어졌습니다. 이러다 살이 더찔거 같은 생각이 드네요. 여러분들도 맛난점심하세요 다살림점심은 월-토 선착순 1일 3명정도 같이 점심을 할 수 있습니다. 많은 이용 해주시고요 밥값은 다살림 모금함에 기부해주시면 고맙겠습니다. ​​​​​​​​ 2018. 10. 8.
[공주맛집] 착한가격 연화정 동태찌개 착한가격 연화정 동태찌개신관동 덕성씨티빌 후문 앞에 자리 잡은 연화정 식당 동태찌개 일단 메인은 내 입을 행복하게 하였다. 구체적인 맛으로 시원한 맛, 얼큰한 맛, 깔끔한 맛이 대표한다. 참고로 매운 걸 못 드시면 미리 덜 맵게 해달라고 해야 한다. 매운 걸 좋아하는 나도 맵게 느꼈다. 즉 내 입맛에는 좋았다.7,000원에 돌솥밥 까지 난 추가요금이 있는줄 알았다. 계산할때 보니 없다. 일단 동태찌개와 밥만있어도 한그릇은 뚝딱이다. 찬은 내가 좋아하는 순으로 사진을 올렸습니다. 가격또한 착하다. 주류도 착한가격. . . . 쵝오 2018. 5. 29.
국회의원회관 구내식당 저녁 국회의원회관 구내식당 저녁 돈까스와 계란국 같은 국물이 밥을 촉촉히 적셔졌있고, 작은우동 한그릇, 김치, 짱아치, 단호박튀김, 양상치 샐러드, 요플렛 이렇게 한셑트 맛 좋고, 비주얼 최고였습니다. 가격은 7,500원 2018. 3. 23.
50년 전통의 납작만두 "미성당" "대구 미성당 납작만두" 아들 딸과 함께 대구 서문시장 먹을거리 투어 왔습니다.시장 한바퀴 돌고 마지막 미성당 납작만두집으로 출발오후3시경에 왔는데도 많은 사람들이 줄을 서고고민, 고민, . . . 저희도 꼬리를 물었죠 공주산성시장에 간식집 군만두가 있는데 유래가 바로 대구 납작만두입니다.첫오픈한 간식집 주인이 대구가 고양이고 납작만두 레시피를 가지고와서 만두속에 당면을 푸짐하게 넣어 많든것이 공주간식집 만두입니다. 주차장이 있는주도 모르고 주말이라 길가에 세웠는데요 다음에는 주차장에 세워야겠어요 온갖tv에 다나왔내요 비교적 문은 늦게 오픈 솔이의 장난 빨대로 얼음을 들어올리는 장기를 보이고 있습니다 드뎌 나왔습니다. 납작만두에 파가 송송 여기에 고추가를 뿌리고 간장도 쳤습니다 다들 쫄면도 같이 주문하더.. 2018. 3. 14.
[공주맛집] 사곡면 '정일'식당의 백반 [공주맛집] 사곡면 '정일'식당의 백반시골밥상, 집밥과 같은 정일 식당의 백반입니다.사곡면사무소 바로 옆에 있습니다. 정일 한식041-841-8479 충남 공주시 사곡면 마곡사로 107 펼치기/접기 2018. 3. 13.
대구 서문시장 길거리 음식 대구 서문시장 길거리 음식 주차장에서 시장문을 들어서자 마자 거리의 먹을거리들이 죽욱~~~ 늘어져 있다.서문시장은 묵국이 유명한가보다 어딜가든 묵국이 많이 팔리고 있다. 충청도에서는 묵밥 묵국에 밥을 말아먹는데 대구는 그냥 묵만들어간다. 처음 시장에서 묵국주문할때 밥은 없나요?그 밖에 시장에서 많이 볼수 있는 메뉴는 국수, 떡볶이, 순대 등 등 흔한 메뉴들이다. 그런데 서문시장 특이한 메뉴 2가지 우동, 비빔밥이 많이 팔리고 있었다. 서문시장 탐방중 길거리 먹을거리 2018. 3. 11.