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[공주맛집] 황해도 손만두국 만두전골 며칠전 고향 형님께서 찾아주셔서 맛있는 만두전골을 같이먹고 나만 알기엔 너무 아까워서 소개합니다. 만두의 유래에 대하여 제가 아는 내용을 간단히 정리하면 제갈량이 남쪽을 정벌하고 돌아오는길에 강에서 풍랑을 만나 고전을 하고 있었습니다. 인근 주민에게 물어보니 신에게 49명의 목숨을 재물로 받쳐야 풍랑이 가라앉고 강을 건널수 있다 하였습니다. 그러나 제갈량은 만두피에 고기를 넣어 49개를 만들고 사람의 머리를 대신해 제를 올려 풍랑이 가라앉고 강을 건넜다는 유래에서 만두가 만들어졌다고 합니다. 황해도식 만두 맛을 표현하자면 화려하지도 않으면서 자꾸 당기는 맛, 단백한 맛 더이상의 표현이 있을까요. 이 글을 쓰면서도 입맛이 도네요...만두속에 가득찬 야채와 만두피의 절묘한 만남 만두전골의 내용이 웰빙이었습.. 2010. 9. 9.
[충남청양지역축제] 사진으로 본 청양고추구기자축제 청양고추구기자축제 사진으로 정리해봤습니다. 이쁜솔이 페이스페인팅하고 한컷 씩씩한 은삼이 페이스페인팅하고 한컷 멕시코산 남근 고추 정말 비슷한데요 19금...ㅋㅋㅋ 케익 맛있겠다.... 떡볶이 얼큰하겠는걸요.... 청양매운맛푸드페스티발 추억의 자동차 포니픽업 적어도 20년이상 되었을걸요 지금까지 굴러다니는게 신기하다. 차도 깨끗하게 잘관리가 된것같아요. 김치체험...인기 최고였습니다. 2010. 9. 8.
[충남청양지역축제]청양매운맛푸드페스티발 동영상보기 청양고추구기자축제의 프로그램으로 청양매운맛푸드페스티발이 있었습니다. 전국대학생요리경연대회가 진행되고 있었으며, 무더운 날씨에 다들 열심히 하고 있었습니다. 하나씩 완성되는 요리들이 예술작품 같으며, 요리사들의 움직임이 행위예술과 같았습니다. 음식향기또한 발길을 멈추게하고 행사장을 떠나기 힘들게 했습니다. 제 아들은 케익앞에서 아빠 이거 진짜케익이에요. 어 진짜 맞어....그리고 터키 아이스크림 코너를 보더니 엄마 아이스크림 사주세요. 난 사주고 싶었는데 마누라는 너무 비싸다고 안돼. 하더군요. 은삼이 나한테 와서 아빠 아이스크림사주세요. 저한테 많이 혼났습니다. 마음이 아팠지만... 청양 청소년 센타에서 마련한 청소년들의 먹거리에서 떡볶이도 먹고 김밥도 먹었습니다. 맛을 평가한다면, 맛있다라고 말하기보단.. 2010. 9. 8.
솔이와 은삼이 솔이와 은삼이 아빠한테 하고싶은말 ? 그냥 포즈만 취하고 있네요. 은삼이는 노래를 부르고 곰세마리.....아이들재롱에 행복하답니다. 2010. 9. 7.
[충남청양지역축제] 청양고추구기자축제 동영상 보기... 어제 청양 고추, 구기자 축제 다녀왔습니다. 오랜만에 가족과 함께 했었지요. 축제장을 차례 차례 보았습니다. 역시 아이들은 족욕체험 및 페이스페이팅, 천연비누만들기, 천연염색, 풍선만들기 등에 많이 모여있어요. 물론 제 아이들도 그쪽에 많은 시간을 보냈죠.... 그래도 은삼이는 시식코너를 많이 이용하더라구요.....워낙 먹는걸 좋아해서 특히 한우 시식코너에서는 떠나기가 힘들더라구요. ㅋㅋㅋ "많이 먹었니? 은삼아 다음에 또올까?" 은삼이하는말 "네 다음에 또가요...." 청양고추구기자축제는 농산물 유통망을 보는듯 했습니다. 지역의 특산품을 잘살렸다고 볼수 있었구. 고추, 구기자 뿐만이 아니라 맥문동, 오미자등 농산물이 많이 판매되고 있었습니다. 가격 또한 평상시보다 축제기간에 저렴한 가격으로 구입할수 있.. 2010. 9. 6.
[대전지역축제] 동영상으로 본 대전국제요리축전 동영상으로 본 대전국제요리축전 전시한것들이 진짜 음식들이고요 냄새들이 내코을 즐겁게 하고 있습니다. 먹기 아까울정도의 음식들이었습니다. 즐감하세요. 그리고 다른부스에서 시식도 가능하며, 특히 난 와인부스 맘에 들더라구요 맛있는 와인 맘것 시식이 가능하거든요...ㅋㅋㅋ 2010. 9. 4.
[대전지역축제] 사진으로 본 맛있는 음식들..... 대전국제요리축전 사진으로 본 맛있는 음식들.... 무조건 셔터를 누루고 봤습니다. 사진으로 맛있는 음식을 관람하세요........ 2010. 9. 4.
[대전지역축제] 대전국제요리축전에 다녀왔습니다. 대전컨벤션센타에서 열리고 있는 "대전국제요리축전"에 다녀왔습니다. 정말 맛나는 음식이 많이 있었습니다. 많은 음식전시와 시식회 정말 맛났습니다. 특히 터키 케밥을 처음 먹어봤는데, 느끼할줄 알았습니다. 그러나 담백하고 맛났습니다. 오늘은 축하공연 전자현악 동영상을 올리고 다음에는 다양한 체험과 요리 동영상을 올리겠습니다. 참 대전국제요리축전이 이번주 일요일까지 열린다고 하니 이번 주말을 새로운 음식체험과 함께 해보세요.... 2010. 9. 3.
[재활치료] 그냥 힘들기만 합니다. 고마리이장의 재활치료  며칠전에 일이다. 비가오는날 내 처랑 집을 보고 돌아오는 길에 비오는날에 딱맞는 막걸리집이 보였다. 그냥 지나칠수가 없었다. 내 처에겐 "미안하지만 여보 먼저가요 난 막걸리 한잔하고 가야겠어" 그러곤 막걸리집에 들렀다. 아직 초저녁이라 손님은 없었다. 난 옛추억을 생각하며, 막걸리 한잔 한잔 먹기시작했다. 비오는날 혼자 막걸리 먹기엔 너무 슬펐다. 갑자기 아무도 없는 혼자라는 느낌이 들며, 슬퍼지기 시작했다. 나의 슬픔을 달랠수 있는 사람을 찾았다. 기억나는건 내가 가장 싫어하면서 좋아하는 사람밖에 기억이 없었다.  전후 사정가리지 않고 일단 전화부터 걸었다. 그런데 선배님은 오신다고 했다. 기뻤다. 반면에 슬퍼졌다. 도대체 뭐가 뭔지 모르겠다.  잠시 후 내가 얘기했던 선.. 2010. 9. 3.